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Empanadicos de Estrella Michelín y pastel de patata con atún
En De Boca en Boca
Duración: 00:30:00
En el plato principal de hoy continuamos la estela de las estrellas michelín en Aragón. Hoy nos trasladamos hasta Espacio N en Huesca. Allí nos reciben Eduardo Salanova, su chef, y Ana Acín, su directora de sala, para presentarnos uno de esos restaurantes de siempre, La Venta del Sotón en Esquedas. Atentos porque les preguntamos además por los famosos empanadicos de Ayerbe. Y como nos ha gustado mucho eso de pasar de la alta cocina a la “lata cocina” hoy lo hemos vuelto a hacer. Llega la cocinera Silvia Ambrós para demostrarnos que se puede hacer un pastel de patata con atún a base de latas de conservas.
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