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De Boca en Boca - 22/11/2021 - El juego del kimchi
En De Boca en Boca
Duración: 00:53:30
Para empezar, queremos conocer más cómo es el ternasco de nuestra tierra y saber qué se ha investigado sobre la genética de la raza Rasa Aragonesa. Para ello, en Figan hablamos con Enrique Fantova, director veterinario del grupo pastores. En el plato principal, hemos invitado a Isabel Martínez Planas, psicóloga clínica especialista en trastornos de la conducta alimentaria. Ella nos hablará sobre qué nos causa placer en la comida y si puede existir una adicción real a ciertos alimentos. Y de postre, tenemos ganas de saber qué nos ha traído Diego Herrero, porque vamos a viajar a Corea, pero no para pescar calamares, sino para descubrir uno de sus platos más relevantes: el kimchi.
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