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Una receta con altura
En De Boca en Boca
Duración: 00:30:00
En el aperitivo de hoy Sergio Sánchez, creador de la cuenta de Instagram @beersandfilms, nos muestra una cerveza que sería ideal para tomarla viendo un musical como Moulin Rouge. Y en el plato principal, Diego Herrero chef del restaurante Vidocq en Formigal vuelve a la carga este 2022 para enseñarnos recetas exquisitas. Hoy le toca el turno a productos de la tierra para empezar con buen pie. Nos enseña a preparar judías verdes y borrajas glaseadas con mollejas de ternera lechal, huevo de gallinas que pasean y espuma de patata de cultivo de altura. ¡Apunten!
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