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De boca en boca – 01/09/2021 - La puta gastronomía de Remartini
En De Boca en Boca
Duración: 00:53:31
Como aperitivo servimos un bocado de postureo. En el entrante les presentamos en primicia un nuevo juego de mesa creado por ZierzoLab. Ángel Oliver, su cofundador, nos explica cómo podemos reunir las mejores frutas, legumbres, verduras y hortalizas del Mercado Central de Zaragoza para elaborar unas recetas de rechupete. David Remartinez, más conocido como Remartini, nos habla de su libro La puta gastronomía, en el que reivindica el derecho a equivocarse en la cocina y a disfrutar de los platos. Y ya de postre nos acercamos a comprobar qué está de temporada gracias al hortelano de Tarazona, José Carlos Sainz.
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