‘Tempero’ descubre la raza ovina autóctona aragonesa

Este sábado ‘Tempero’ visita Cabolafuente donde se encuentra una de las explotaciones de oveja Roya Bilbilitana. Manuel, el único ganadero que queda en este pueblo de 49 habitantes ha apostado siempre por tener sus ovejas de esta raza autóctona, gracias a la rusticidad de las mismas. También entrevistará a Víctor Miguel, secretario técnico de AGROBI, la Asociación de Ganaderos de Roya Bilbilitana para conocer las medidas que están llevando a cabo para conservar esta raza ovina que se encuentra en peligro de extinción.

Las lluvias están siendo muy favorables este año, lo que augura una buena campaña para los amantes de la micología. Se calcula que en Aragón hay más de 85.000 recolectores de setas y para todos ellos es obligatoria la solicitud de permisos, con un límite de hasta cinco kilos de hongos por persona. Un equipo del programa recorrerá el Parque del Moncayo para mostrar la actividad que está teniendo este otoño. 

La marca higos de Fraga es una etiqueta comercial que se registró por vez primera en 1928, hace casi un siglo. Las higueras eran entonces el cultivo principal de este municipio y la calidad de estos frutos logró una destacada repercusión nacional e internacional. Sin embargo. a mediados del siglo XX la marca cayó en el olvido y ahora se ha vuelto a impulsar por iniciativa del ayuntamiento, con apoyo de los productores fragatinos.

Esta semana se están recogiendo los últimos kilos de Evaisa, la variedad más tardía de la Denominación de Origen Protegida Melocotón de Calanda. Por ello, un equipo del programa se desplazará hasta la comarca del Bajo Aragón para hacer balance con los productores y responsables de cooperativas de una campaña que ha estado marcada por las restricciones de agua. También entrevistarán a Samuel Sancho, presidente de la DOP para conocer los retos a los que se enfrenta la Denominación, que acaba de cumplir 25 años de historia.

‘Tempero’, los sábados a las 14:55 horas con Chema Paraled.