‘Tempero’ cosecha arroz aragonés

‘Tempero’ se desplaza este sábado (14:55h) hasta Alcolea de Cinca donde se está llevando a cabo la cosecha de arroz. Un cultivo que ha ido presencia en el siglo XXI descendiendo su superficie hasta las 3.000 ha en Aragón. Las comarcas del Cinca Medio, Monegros y las Cinco Villas son las que más hectáreas dedican actualmente al arroz. Una de las soluciones para conservar este cultivo pasa por subrayar su diferenciación, por lo que entrevistaremos a Susana Hernández, directora de Arrocera del Pirineo, acerca de esta y otras cuestiones relacionadas con este cultivo y las consecuencias que puede tener el descenso de superficie y producción que se viene produciendo en los últimos años.

Un equipo del programa visitará el embalse de Maidevera, en la comarca del Aranda. En sus inmediaciones pastan las vacas de Ángel Escorihuela, un ganadero turolense afincado en Aranda de Moncayo que alimenta a su explotación en extensivo de vacuno de carne con los pastos de la zona, sin insumos externos. Asistiremos a una de las jornadas divulgativas que organiza junto a las asociaciones Sentir Rural y ACOBIJA Conservación para acercar a los turistas, vecinos y consumidores a su rebaño, dar a conocer los beneficios que produce este modelo en la calidad de la carne que produce que comercializa a través de la venta directa, así como en el mantenimiento del paisaje, la población de aves necrófagas y la prevención de incendios.

Otro equipo de ‘Tempero’ se desplazará hasta la comarca del Campo de Daroca para conocer los proyectos emprendedores ganadores del Concurso 'Tierra de Oportunidades' que se han dado a conocer en la localidad de Cerveruela. Esta iniciativa que se celebra en más de 40 provincias españolas, está enfocado al fomento del empleo en el ámbito rural, así como al emprendimiento en zonas despobladas.