‘Tempero’ contra la plaga más peligrosa en el maíz: la araña roja

‘Tempero’ visita este sábado (14:55h) la comarca de las Cinco Villas para presenciar los trabajos que se llevan a cabo contra la plaga más peligrosa de los últimos años en el maíz, la araña roja. Este ácaro, que se desarrolla por el envés de la planta impidiendo su desarrollo, se ha convertido en el principal desafío al que se enfrentan los agricultores en los últimos años. En este 2024 Aragón ha aumentado en 20.000 hectáreas la producción de maíz gracias sobre todo a la apuesta que ha habido por las variedades de segunda cosecha.

En Aragón el cultivo de arroz se realiza en altitud y no a cota cero como sucede en otras zonas de España. Este hecho evita la presencia de plagas y alarga el proceso de maduración del grano, con lo que se obtiene un producto de mayor calidad. Con el objetivo de conocer a fondo este cultivo y las posibilidades que ofrecen sus variedades, la Asociación de Cocineros de Aragón visitó los campos de producción de Arroz Brazal en Alcolea de Cinca, el molino de transformación y asistió a una degustación para calibrar las posibilidades que ofrecen algunas de sus variedades.

2.000 expositores y alrededor de 100.000 visitantes profesionales procedentes de 145 países del mundo son algunas de las cifras que deja Fruit Attraction, la feria internacional del sector hortofrutícola que se celebró en Madrid la semana pasada.  Un evento donde Aragón, líder nacional en producción de melocotones o cerezas, entre otros productos, brillo con luz propia con la presencia de más de 70 empresas que exhibieron la variedad y calidad de las frutas y hortalizas que se cultivan en nuestra comunidad autónoma. Este tipo de ferias son fundamentales tanto para el impulso del negocio de muchas de las empresas productoras como para afianzar relaciones comerciales a nivel internacional.

La sostenibilidad es una de las principales líneas de actuación en la que trabajan las bodegas para dar respuesta a la creciente demanda de los consumidores, las nuevas normativas y el avance del cambio climático.  Unas medidas que no sólo responden al cuidado del medio ambiente sino que también garantizan la competitividad del sector vitivinícola. Un equipo del programa se desplazará hasta la comarca del Somontano de Barbastro para conocer el último logro de una pequeña bodega, embotellar el vino en envases de cartón.