‘Tempero’ asiste a una cata de vinos ecológica

‘Tempero’ se desplaza este sábado (15:45 h) hasta la Comarca Campo de Borja para asistir a la cata de vinos ecológicos que la Denominación de Origen del mismo nombre llevó a cabo en el Monasterio de Veruela para dar a conocer los vinos que se elaboran con este valor añadido, tanto en esta zona, como en otras comunidades de España y países como Italia o Alemania. Los vinos con certificación ecológica están siendo cada vez más demandados por los mercados internacionales. Actualmente, el 10% de la superficie de viñedo de la Denominación de Origen Campo de Borja cuenta con este tipo de certificación y la intención es incrementar esta tendencia en los próximos años.

Además, el programa viaja a Ateca para conocer las afecciones que están provocando los castores en las fincas de frutales. Daños que en algunas explotaciones rondan el 90% del arbolado. Los agricultores de la zona reclaman medidas a las administraciones ante la proliferación descontrolada de castores en la ribera del Jalón. El castor es una especie nativa de España que se extinguió hace siglos por causas antrópicas y que volvió a tener presencia en nuestro país en 2003 por la suelta ilegal de ejemplares. Desde entonces la población de esta especie silvestre fue ganando terreno y en 2017 se detectó su presencia en Aragón.

La igualdad de género en agricultura y ganadería sigue siendo un reto. El número de mujeres que lideran explotaciones es menor que el de hombres. Varios países europeos se han unido a través del proyecto ´Grass Ceiling´ para tratar de romper ese techo de cristal. En España, ocho emprendedoras de diferentes pueblos del norte de nuestro país, seleccionadas por el proyecto, se reunieron en el Centro de Estudios Agronómicos Mediterráneos de Zaragoza para analizar esa situación que todavía existe en las profesiones vinculadas al campo. La aragonesa María José Velilla es una de ellas.

‘Tempero’, este sábado a partir de las 15:45 horas con Chema Paraled.