‘Saboreando Ando’ rinde homenaje al Tomate Rosa de Barbastro

Sábado, 6 de septiembre de 2025.— Saboreando Ando viaja este domingo, (21:30 horas) hasta Barbastro para descubrir su producto más emblemático: el Tomate Rosa de Barbastro. Reconocido por su sabor dulce y su característica piel fina, esta hortaliza se ha convertido en un auténtico tesoro gastronómico de Aragón.

Eneko se adentrará en su proceso de producción junto a Jesús Ayarza, productor y hortelano local, que le mostrará el esfuerzo y la pasión que hay detrás de cada cultivo, desde la semilla hasta la recolección de este rico fruto.

Por su parte, Blanca recorrerá la localidad para encontrar a un rival que le plante cara a Eneko en los fogones. En esta ocasión, será Mari, que regenta Casa Albás —un antiguo colmado reconvertido en restaurante—, la encargada de representar a los vecinos de Barbastro en el concurso. Los vecinos de Barbastro tendrán la última palabra para elegir al ganador.

El capítulo contará, además, con la visita de Tonino Valiente, chef del reconocido y premiado restaurante Tatau de Huesca, que compartirá su visión sobre la cocina aragonesa. También estarán presentes Carlos Domínguez, presidente de la DOP Aceite del Somontano, y Elisa Río, directora de Comunicación de la Denominación de Origen Protegida Somontano. Ambos profundizarán en la calidad y relevancia de los productos de esta comarca.

Saboreando Ando, este domingo a las 21:30 horas, en Aragón TV.