‘Saboreando Ando’ despide la temporada en Castejón de Valdejasa

El último capítulo de la temporada de ‘Saboreando Ando’  (domingo, 21:30 horas) lleva a los espectadores a Castejón de Valdejasa para descubrir el proceso de elaboración de sus famosos escabechados.

Eneko visitará el obrador de Tío Nicasio, la empresa familiar que lleva preparando los escabechados desde hace varias generaciones. Aprenderá los pasos a seguir en esta receta tradicional que han mantenido a lo largo de los años y conocerá un poquito más de la historia familiar y los productos que elaboran en la actualidad.

Durante su búsqueda de un rival para Eneko, Blanca conocerá a algunas de las vecinas del pueblo y cómo se organizan para hacer la compra. Además, vivirá un encuentro sorpresa con Ángel Conde, chef que estuvo al mando del restaurante El Chalet de Zaragoza, y amigo suyo. La búsqueda la llevará hasta el restaurante de Carlos, aunque será su hermana Mercedes la que finalmente se animará a meterse de lleno hasta la cocina.

Ambos prepararán sus recetas de tradición y vanguardia con el ingrediente principal: los escabechados. Serán los propios vecinos quienes decidirán con sus votos el plato ganador. 

El último capítulo de la temporada contará con la presencia especial del chef David Fernández, propietario del restaurante Gratal, galardonado con un premio Horeca y con mucha fama tanto dentro como fuera de la comarca y de Aragón.

‘Saboreando Ando’ despide la temporada en Castejón de Valdejasa, este domingo 5 de octubre a las 21:30 horas, en Aragón TV.