Los aragoneses: variedades alimenticias autóctonas

Duración: 16:15

Aragón Radio cerca de los aragoneses. Queremos saber lo que hacen, sienten y viven los aragoneses. Recuperan una variedad de centeno del Pirineo. Nos lo cuentan Javier Ibort, propietario de panadería Sayón de Jaca, y Chabi Puyol, propietario de la granja de montaña Riorcal de Santa Cruz de la Serós. También hablamos de la recuperación de una variedad de melón de Torres de Berrellén con Chuma Saúl.



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