IX Monográfico “Lo que pasa en el campo” | Alimentos 'Origen Aragón'

Duración: 00:56:53

Con motivo de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad te contamos las principales cualidades y características de los alimentos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida que forman parte de 'Origen Aragón'.

Moderado por Carlos Espatolero, director del programa De Puertas al Campo, el encuentro reúne a los presidentes de los consejos reguladores de las seis denominaciones de origen y las tres indicaciones geográficas protegidas aragonesas que forman actualmente 'Origen Aragón'.

Juan Carlos Brun, presidente de 'Origen Aragón' y de la IGP Ternasco de Aragón; Alfredo Caldú, presidente de la DOP Aceite del Bajo Aragón; Miguel Ángel Lacámara, presidente de la DOP Aceite Sierra del Moncayo; Carlos Domínguez, presidente de la DO Aceite del Somontano; Jesús Berdusán, presidente de la DOP Cebolla Fuentes de Ebro; Samuel Sancho, presidente de la DOP Melocotón de Calanda; Daniel Brito, presidente de IGP Trufa Negra de Teruel y Ricardo Mosteo, presidente de la DOP Jamón y Paleta de Teruel y de la IGP Carne de Cerdo de Teruel repasan los objetivos de la asociación como la defensa de las marcas, la lucha contra el fraude, y la promoción conjunta de sus productos, como la que ultiman con jamón, melocotón y ternasco.