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De Boca en Boca - 29/11/2021 - Festín vikingo
En De Boca en Boca
Duración: 00:53:40
De aperitivo, vamos a ponernos en situación y a dejar a un lado los cubiertos. Para ello, Marta Bermudo nos trae un viaje alrededor del mundo para saber qué platos se degustan directamente con las manos. En el entrante vamos a preparar los cascos de vikingo, pero con rigor histórico. Porque no, no llevaban cuernos, que no es nada práctico. Para saber mejor qué comían, hace falta saber quiénes eran. Y eso nos lo contará Sergio Martínez, creador de Historia de Aragón. Y tras sentar las bases históricas, María José Martínez, del blog y el canal de youtube “Las Recetas de MJ”, nos preparará un salmón con sabor nórdico. Y para el postre, descubriremos la bebida del valhalla: el hidromiel. Y aprenderemos a elaborarla junto a Antonio Castillo de Hidromiel Rasmia.
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