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De Boca en Boca - 22/09/2021 - Al pan, pan y al vino vino
En De Boca en Boca
Duración: 00:54:02
En el entrante Carmen Abad, profesora del Departamento de Historia del Arte de la Universidad de Zaragoza y miembro de la Academia de Gastronomía Aragonesa, nos hablará de la omnipresencia del vino en los monasterios altomedievales, mientras que Luis Ángel López Sanz, maestro panadero y repostero nos hablará de esos otros alimentos que consumían allí. Un vistazo al pasado para encarar el presente del Cariñena Wine and Music Festival, la primera edición de un proyecto cultural que pretende impulsar el vino al ritmo de la música, el teatro y la pintura. Carmen Gracia, gerente de la Ruta del Vino Campo de Cariñena nos contará más detalles. Y charlaremos con el artista Diego Vicente que ha pintado en un edificio el cuadro de Los vendimiadores de Goya. De postre el dibujante Xcar Malavida nos trae una receta de salmón a la mostaza. ¡Riquísimo!
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