Comer es otra historia

En De Boca en Boca

Duración: 00:30:00

Hoy tenemos un plato único bien sabroso. Vamos a sacarle toda la chicha nada más y nada menos que a la historia del comer. Dicho así suena un poco confuso. Pero gracias al periodista Oscar Caballero lograremos entender algunas cuestiones fundamentales del devenir histórico y gastronómico gracias a su libro Comer es una historia, todo lo que usted no sabía (pero comía). ¿Es la col la única verdura aborigen de Europa? ¿Catalina de Médici arriesgó todo por unas alcachofas de más? ¿Quién instauró el comer con tenedor? ¿Nos han engañado sobre el origen de las tapas? Cuchillo de punta redondeada listo para zampar y responder a todas esas preguntas.