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De Boca en Boca - 16/09/2021 - Untados hasta los dedos: del guacamole al hummus
En De Boca en Boca
Duración: 00:53:08
En el aperitivo, Carlos Melara, fundador de Ekilu, nos cuenta los resultados de su último estudio sobre la presencialidad en el trabajo, según la cual los españoles creen que empeorará su alimentación, descanso y actividad física. Así que, por si no tienen tiempo, les refrescamos la receta rápida y sencilla del guacamole. En el entrante el argentino Agustín Alberro de @genialitessen.mdp nos trae una fondue de zapallo. En el plato principal la periodista gastronómica y cocinera de raíces árabes, Dalal Halabi, nos da una receta de hummus para chuparse los dedos. Y de postre, el chef del restaurante Vidocq, Diego Herrero nos sorprende con unos huevos de hummus de garbanzo y panceta. ¡Al unte!
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