De Boca en Boca - 13/10/2021 - Un menú otoñal

En De Boca en Boca

Duración: 00:53:55

En el entrante charlamos con Javier Butragueño, Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y coordinador del grupo de trabajo de ejercicio de la Sociedad Española de la Obesidad. Con él hablamos de la importancia del ejercicio en nuestro día a día para hacer frente a la obesidad. En el plato principal, Paola Freire, autora de Foodtropia nos prepara un menú estacional y nos explica cómo cambió su vida para dedicarse a su auténtica pasión, la cocina. El parón de la cuarentena le sirvió para terminar de dar el paso. Y de postre traemos a un cocinillas que tuvo que salir de nuestra tierra muy joven para poder abrirse camino en su profesión: la música. Amante de la música antigua y barroca, Luis Martínez, funda el grupo La Guirlande, con el que fue galardonado con el Premio GEMA 2018 al Mejor Grupo Joven, el segundo premio en los premios CREAR18 a Jóvenes Talentos Aragoneses, y con el que ha ganado varios concursos internacionales.