Televisión en directo
Radio en directo
De Boca en Boca - 06/09/2021 - Un ramito de flores comestibles
En De Boca en Boca
Duración: 00:54:07
En el entrante recibimos a Laura Carrera, CEO de Innoflower, con un ramito de flores. O más bien nos la trae ella que para eso este proyecto aragonés se dedica a cultivar, envasar y comercializar flores comestibles. Vamos a ir un poquito más allá de esos caramelos que saben a violetas o de la decoración floral en el emplatado. Y en el plato principal llegará con el pelo lleno de flores, Iolanda Bustos, la chef que ha dejado recientemente el restaurante La Caléndula para seguir explorando el mundo floral gastronómico por su cuenta. Por algo es la chef de las flores.
Más podcasts de De Boca en Boca
