De Boca en Boca - 02/12/2021 - Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca

En De Boca en Boca

Duración: 00:26:04

En el menú express de hoy tenemos un plato principal contundente. Visita el restaurante auditivo de De Boca en Boca Josep Roca, uno de los tres hermanos que capitanean el Celler de Can Roca. El restaurante ha sido galardonado dos veces como mejor restaurante del mundo y ostenta tres estrellas Michelín. Pero además, estos tres hermanos traspasan las cocinas y fusionan gastronomía con ciencia y arte. Y de eso vamos a hablar hoy con Josep Roca, porque acaban de publicar un libro infantil que se titula: Las deliciosas Aventuras de Los Hermanos Roca, para despertar en los más pequeños ese amor por la ciencia, a través de la comida. Y de postre, toca conocer qué está de temporada en diciembre. Y lo haremos junto con la dietista-nutricionista Rocío Maraver, que además nos dará consejos para que este més sea algo más equilibrado a pesar de todas las celebraciones que se esperan.