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De boca en boca – 02/09/2021 - ¡Que viene el coco!
En De Boca en Boca
Duración: 00:53:33
En el entrante descubrimos de la mano de Yoana Terés, dietista-nutricionista cuales son las propiedades nutricionales del coco. En el plato principal, Ana Molina, gerente de ventas de Genuine Coconut, nos habla del agua de coco que comercializan desde Pedrola y después descubrimos que la cáscara de coco también es un excelente recipiente. Antonio García, fundador de Kokonat bowls, nos explica qué recetilla podemos preparar para esos cuencos de coco. De postre llega Diego Herrero, chef del restaurante Vidocq, para contarnos una de sus primeras experiencias en Tailandia con un curry... de coco. ¡Cómo no!
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