A fuego lento

En ‘A fuego lento', gastronomía, tradición y nutrición se dan la mano. El programa recorre las comarcas aragonesas, para conocer las costumbres más arraigadas, pero también descubrir aquellos restaurantes que apuestan por una cocina innovadora. Desde las nuevas técnicas culinarias, hasta el procesamiento de nuevos alimentos y sabores, que captan a los paladares más exquisitos. Además, los productos y productores artesanos de Aragón son también los protagonistas en este espacio culinario. Por otro lado, la repostería sirve para endulzar los a los oyentes más lamineros, mientras que los consejos de nutrición ayudan a seleccionar bien los productos que cocinamos y comemos en el día a día.

‘A fuego lento’ presentado por Vanesa Aso, se emite los sábados y domingos, a las 17:00 horas en la FM y disponible en Aragón Radio Podcast.