Los turolenses salen al campo para celebrar el tradicional Sermón de las Tortillas

La ciudad de Teruel ha celebrado este Martes de Pascua el Sermón de las Tortillas con una jornada que ha estado marcada por la salida al campo, las comidas populares y por ser una de las las actividades festivas y tradicionales más arraigadas del calendario local. Se trata de una celebración que se remonta a la Edad Media y que se mantiene, aunque con variaciones en el menú.

Muchos turolenses han madrugado para coger sitio en los espacios naturales del entorno de la ciudad, como La Fuente Cerrada. "Para coger el fogón porque si no luego no tenemos, y nosotros somos de hacer la paella", defendía un turolense. Otro, "desde la cinco y media de la mañana" al pie del cañón, se defendía de la necesidad llegar de los primeros porque sus "padres eran ya muy mayores".

El objetivo común ha sido el de compartir comida en grupo, con la tortilla como elemento central, acompañada de otros productos típicos como la rosca. "Hemos traído tres diferentes, una cada amigo de la cuadrilla con sus cosas", señalaba uno de los asistentes.

A lo largo del día también se han desarrollado encuentros informales y ambientación musical, antes del regreso hacia el casco urbano. Por la tarde la fiesta se ha trasladado a la plaza de toros donde las vaquillas han tomado el relevo a la comida.

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