El nuevo restaurante aragonés con Estrella Michelin

Aragón suma una nueva estrella Michelin. El chef oscense Rubén Coronas, propietario de Casa Rubén, situado en el municipio oscense de Tella, en pleno parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, ha recogido este martes su chaquetilla.

Como novedad, el restaurante zaragozano Cancook ha perdido su reconocimiento. La gala de entrega de estas distinciones se ha celebrado este martes en Málaga.

Casa Rubén cuenta con solo tres mesas y basa su propuesta en la cocina tradicional con influencias modernistas. 

La nueva estrella se suma a las otras diez repartidas por la Comunidad -Ansils, La Era de los Nogales, Casa Arcas, Canfranc Estación, Callizo, Lillas Pastia y Tatau, en Huesca; La Prensa y Gente Rara, en Zaragoza; y El Batán, en Teruel- que han renovado su categoría. 

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