La ganadería extensiva reclama la creación de un sello propio de calidad

Diferentes organizaciones de productores de ganadería extensiva han propuesto al ministro de Consumo, Alberto Garzón, la puesta en marcha de una serie de acciones para fomentar la diferenciación de sus productos, y el consumo de carne procedente de ganadería sostenible. 

Responsables de la Federación Española de la Dehesa (Fedehesa) y de Ganaderas en Red, la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo, se han reunido con Garzón tras sus polémicas declaraciones en torno a las macrogranjas en una entrevista en el diario británico The Guardian. Y allí pusieron sobre la mesa la necesidad de avanzar en la creación de un sello de calidad que ponga en valor las características de esta actividad, como la calidad de su producción, la sostenibilidad, la atención al bienestar animal, la conservación del patrimonio cultural, y además, la creación y sostenimiento de empleo rural. 

Un distintivo en el que Ganaderas en Red lleva desarrollando desde hace más de un año con la Fundación Entretantos. María Turiño, integrante de la ejecutiva de la plataforma, afirmaba que han trasladado al ministro la situación real y las necesidades de la ganadería extensiva, que pasan, entre otras cosas, por dar al consumidor información clara para pueda “diferenciar en el punto de venta qué productos proceden de esta, y cuáles son sus beneficios”. 

En una entrevista en el programa De Puertas al Campo, de Aragón Radio, Turiño remarcaba que estos objetivos no son posibles sin una campaña directa de comunicación. Otro de los retos del sector, ha añadido, es fomentar los canales de venta directa y canales cortos de comercialización, para llegar mejor al consumidor y aumentar el consumo de esta producción. 

Ha valorado, además, el compromiso que ha mostrado Garzón con todas estas iniciativas, y la decisión de crear una mesa de trabajo, para avanzar en todas ellas, “que no tiene fecha”, pero que espera esté en marcha antes del verano.