Consejos para ahorrar en la cesta de la compra ante el aumento de los precios

"Comprar solo lo que se necesita". Es el primer consejo que recomiendan las asociaciones de consumidores para ahorrar en la cesta de la compra, y más en un momento en el que los precios de los alimentos están al alza. "Hacer una lista de la compra es esencial", apunta Alejandro Marín, portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en Aragón.

"Hacer un presupuesto familiar y ceñirse a él ayuda a no gastar de más", añade Marín. Un consejo importante teniendo en cuenta que el 20% del presupuesto familiar se destina a la alimentación. Además, el último informe de la OCU revela que el pasado año dos de cada tres familias tuvieron problemas para ahorrar. 

Buscar y elegir establecimientos con buenos precios y ofertas ayuda a reducir la cuenta final de la compra. De hecho, la diferencia entre un supermercado y otro puede hacer que el gasto familiar en alimentación oscile en más de 1.000 euros al año. 

A eso se suma el saber elegir bien los productos que llenan la cesta. "En España, hemos visto que la elección de productos de marcas blancas supone un ahorro de hasta 2.000 euros al año", subraya Marín, quien niega que dichos alimentos tengan una calidad inferior que sus homólogos de marcas de referencia. 

"Evitar los productos con apellidos como 'bio' o 'eco', porque en muchas ocasiones no están certificados como tal ni poseen esa característica, sino más bien se trata de una estrategia publicitaria", añade Marín. Por otro lado, optar por los productos de temporada, sobre todo en fruta y verdura, ayuda a reducir el gasto.

"Si vemos promociones de tres productos al precio de dos, un 30% más de producto gratis... No suelen ser fiables porque los establecimientos acaban incrementando el precio final del elemento", alerta Marín.