Las cerezas aragonesas cruzan fronteras y llegan a China tras superar exigentes controles

Aragón es uno de los mayores productores de cereza del mundo y concentra el 40 % de la producción nacional. El año pasado se exportaron 39.804 toneladas, principalmente a Alemania, Reino Unido y Francia, los países que más consumen la cereza aragonesa. Ahora, a esa lista de destinos se suma China.

Las cerezas aragonesas llegarán al gigante asiático tras años de negociaciones, rigurosas inspecciones y adaptaciones tecnológicas para cumplir con sus estrictos requisitos fitosanitarios.

En la comunidad autónoma hay alrededor de 13.000 hectáreas dedicadas a este cultivo, que este año han generado 60 millones de kilos de fruta. China ha autorizado la importación de cereza española tras verificar que cumple todas las exigencias sanitarias que impone.

“Producimos y somos líderes en frutas y hortalizas, pero convivimos con una serie de plagas y enfermedades”, ha explicado Emilio García Muro, director general de Sanidad de la Producción Agroalimentaria. También ha añadido que corresponde a la comunidad autónoma adoptar medidas que garanticen que los envíos estén libres de plagas.

Según García, la solución para evitar las plagas ha sido aplicar un tratamiento de frío a través de cámaras frigoríficas. Las autoridades chinas evaluaron instalaciones y campos de La Almunia de Doña Godina para comprobar el cumplimiento de los requisitos. La empresa Orc-haRd superó la videoauditoría en representación de otras cuatro compañías aragonesas que también podrán exportar cerezas al país asiático.

En China, la cereza simboliza la fortuna y se considera un bien de lujo. A partir de ahora, no faltará en celebraciones especiales como el Año Nuevo Chino, que tendrá un nuevo sabor aragonés.

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