Judía verde a 12 euros el kilo o tomate a 3 €/kg: ¿por qué han subido tanto los precios en 10 días?

En Aragón, la temporada de judía verde y de tomate no empieza hasta finales de mayo o principios de junio. Hasta entonces, los mayoristas de Mercazaragoza los traen de otras comunidades, pero, este año, están comprando muchas menos toneladas que en otras temporadas porque su precio se ha disparado. 

"Ha subido un 200 % el precio, la judía verde ha llegado a 12 euros el kilo, y el tomate, de media, a 3 euros, y todo esto en 10 días, y ha sido por las lluvias, el mal tiempo y temperaturas que ha habido en el sur de España, que es de donde viene el género", indica Alejando Mené, de la empresa Hermanos Mené.

El IPC ha subido una décima en Aragón y se queda en febrero en el 2,4 %. La tasa interanual se mantiene estable pese al incremento del coste de los alimentos que se ha compensado con la bajada de la electricidad.

La judía verde va reduciendo poco a poco su precio, pero sigue siendo alto si se compara con hace 10 días. Ya no se venden por 4 euros el kilo, y en el caso de los tomates, el precio se ha duplicado.

"El tomate y todo está carísimo, y la judía verde ¡anda que menudo precio me lleva hija mía!", exclama una clienta, mientras que otra apunta: "Los sueldos no suben y la compra sube una barbaridad". 

Los fruteros también perciben este encarecimiento, y lo que ello conlleva, como recalca uno de ellos: "Se venden otros productos, productos más de batalla, digamos". 

No solo se nota en el bolsillo, también en el sabor, ya que, tras las lluvias, ambos productos retienen más agua y, por eso, se pudren antes.
 

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