La DO Aceite del Bajo Aragón celebra 25 años con una cosecha que espera alcanzar los 8 M de litros

La DO Aceite del Bajo Aragón celebra este viernes su 25 aniversario con una gala en la localidad turolense de Alcañiz. Una cita que también marcará el inicio de la campaña de recogida de la oliva, que se iniciará después del Pilar con los olivares de la variedad arbequina. Este año, desde la denominación esperan recuperar una producción media, con unos ocho millones de litros de aceite, y dejar atrás la pasada campaña, “la peor” que recuerdan.

“Últimamente, tenemos dientes de sierra muy pronunciados. Hace dos años la campaña fue espectacular, con una cosecha récord en Aragón, y el año pasado puede que fuera la peor”, ha explicado en el programa Buenos Días de Aragón TV el presidente del Consejo Regulador de la DO Aceite del Bajo Aragón, Alfredo Caldú.

Para esta campaña prevén recoger “media cosecha”, lo que se traduce en 30 millones de kilos de olivas que posteriormente se transformarán en unos ocho millones de litros de aceite. Además, la mosca de la oliva no ha afectado a los cultivos de la Comunidad.

Hasta finales de noviembre no recogerán las olivas del cultivo ecológico que Arturo Peris tiene en Valjunquera, uno de los 77 municipios de la DO Aceite del Bajo Aragón. Aun así, ya aprecia el buen estado que tienen las aceitunas, la mayoría de la variedad empeltre, mayoritaria en la zona, gracias a las últimas lluvias. “Este año tenemos una muy buena cosecha, no una gran cosecha, pero estamos bastante contentos con las previsiones que tenemos”, reconoce.

Sobre la evolución que han tenido en estos 25 años de DO, Peris destaca el cambio que ha supuesto la mecanización: “El 100% de la explotaciones están muy mecanizadas y la recolección es rápida”.

En total, 28 empresas de las provincias de Zaragoza y Teruel están inscritas en esta denominación. “Nuestro aceite es algo dulce, con un frutado ligero, amargos y picantes, atributos positivos para un aceite. Si algo hay que destacar, podemos decir que es armónico, que el aceite no enmascara las comidas, sino que las potencia”, ha subrayado el presidente del Consejo Regulador.

Este viernes por la tarde tendrá lugar la gala de celebración de su cuarto de siglo, a la que asistirá el consejero de Agricultura. 

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