Una historia de personas y plantas en el Alto Alfambra
La ruta etnobotánica Bernardo Zapater en Allepuz es un museo a cielo abierto, que combina naturaleza y sabiduría popular, integrada en el Parque Cultural del Chopo Cabecero
El programa de etnografía y patrimonio de Aragón Radio, El Tranvía Verde, viaja hasta la localidad turolense de Allepuz que, entre sus atractivos turísticos y patrimoniales, cuenta con la ruta etnobotánica Bernardo Zapater, un sendero circular que discurre por la umbría del monte de la Dehesa en el que el caminante descubre los valores naturales y culturales de la zona, la unión del hombre y el paisaje y que, además, rescata la importante figura del naturalista turolense Bernardo Zapater.
Alejandro Pérez Cuevas, vecino de Allepuz y catedrático de Geografía Física en la Universidad de Valencia, Ha diseñado la ruta y elaborado los contenidos informativos que plantean dos líneas de interés: el conocimiento del uso de las personas de las plantas disponibles y, por otro lado, un componente ecológico, la interacción entre el ser humano y las plantas, que ha propiciado un paisaje concreto.
Los chopos cabeceros son un elemento presente en esta ruta, pero hay muchos otros protagonistas, como las más de diez especies vegetales como la ortiga, el marrubio o el asesnsio en los caminos y lindes y otros arbustos como el endrino o el cornejo, cuyos frutos conforman la dieta principal de currucas, petirrojos y zorzales.
Además, durante el recorrido pueden contemplarse ejemplos de la arquitectura tradicional de la zona, como el lavadero del que parte la ruta, masías, muros de piedra seca que delimitan los campos o colmenas para el aprovechamiento apícola.